info: Les Vitamines
La vitamine A
Particularité
La vitamine A existe dans la nature sous deux formes :
• Rétinol: C'est la forme active de la vitamine A, elle est directement assimilable par le corps.
• Provitamine A: Il s'agit ici d'un précurseur de la vitamine A dont le plus connu est le béta-carotène. Cette provitamine A est transformée par l'intestin en rétinol utilisable par le corps.
Origine
La Vitamine A ne se trouve que dans les aliments d'origine animale, mais elle existe également dans les aliments d'origine végétale sous forme de Provitamine A :• Origine Animale: Sous forme de rétinol, la Vitamine A est présente dans le foie de nombreux produits animaux, en particulier les poissons, le veau, le porc ainsi que dans le lait et ses dérivés et le jaune d'œuf.
• Origine Végétale: Sous forme de Provitamine A, la Vitamine A est présente dans de nombreux végétaux dont la teneur en béta-carotène est proportionnelle à l'intensité de la couleur.
Son rôle
Les formes d'action de la vitamine A sont multiples :
• Vision: Notre œil est constitué de pigments qui contiennent de la vitamine A. Cette vitamine est consommée par l'influx nerveux véhiculé par le nerf optique. Un apport en vitamine A est donc indispensable pour assurer une bonne vision.
• Tissus: La vitamine A favorise le développement des tissus épithéliaux tels que la cornée, l'intestin et les voies respiratoires. Elle a également un effet bénéfique sur la peau en favorisant la cicatrisation et en prévenant les affections dermatologiques telles que l'acné.
• Croissance: Par son rôle important dans le développement de nos cellules, la vitamine A est donc indispensable à la croissance de l'embryon et de l'enfant.
• Défense immunitaire: Par son action bénéfique sur les cellules, la vitamine A participe activement à la résistance aux affections.
• Anti Vieillissement: En bloquant le développement des radicaux libres, la vitamine A ralentit le processus de vieillissement.
La Vitamine B1
Particularité
La Vitamine B1 étant hydrosoluble, elle ne s'accumule pas dans notre corps, il est donc indispensable d'en consommer quotidiennement.
Origine
La Vitamine B1 est très répandue dans la nature, on la trouve dans les aliments d'origine animale et végétale :
• Origine Animale : La Vitamine B1 est présente surtout dans la viande de porc, dans les foies d'animaux, dans le lait et ses dérivés et dans le jaune d'œuf.
• Origine Végétale : La Vitamine B1 est surtout présente dans les levures et dans le germe de nombreuses céréales.
Son rôle
La Vitamine B1 joue un rôle essentiel dans la production d'énergie nécessaire au bon fonctionnement de notre organisme :
• Assimilation des sucres : La Vitamine B1 est nécessaire à la formation d'une enzyme qui joue un rôle important dans le métabolisme des glucides et par la même dans la croissance.
• Facteur d'appétit : La Vitamine B1 stimule la formation d'une enzyme qui participe à l'assimilation de la nourriture, favorisant ainsi l'appétit.
• Equilibre nerveux : La Vitamine B1 favorise le bon fonctionnement du système nerveux, stimulant les fonctions cérébrales et la mémoire.
Precaution
Il est préférable de prendre la vitamine B1 associée à la vitamine B complexe (toutes les B ensemble ) pour éviter de créer un déséquilibre artificiel dans les autres vitamines B
La vitamine C
Qu´est-ce que la Vitamine C ?
Les millions de cellules qui constituent notre corps sont ''cimentées'' ensemble juste comme des briques pourraient l´être par un mortier. Une des fonctions de l´acide ascorbique est d´aider le corps à maintenir en bon état ce ciment entre les cellules. Une carence en vitamine C produit une substance faible.
La résistance des parois des vaisseaux sanguins dépend de la vitamine C et les
flavonoïdes sont d´un grand secours car ils préviennent l´oxydation de l´acide ascorbique.
Les fonctions essentielles de la vitamine C
* elle renforce le système immunitaire
* elle est antistress et antifatigue
* ellle est un puissant antioxydant qui désintoxique l´organisme en luttant contre les radicaux libres
* elle accélère la guérison des maladies
* elle apaise les affections virales et bactériennes
* elle maintient le bon état des vaisseaux sanguins
* elle prévient l´apparition des rides
* elle favorise l´absorption du fer er du calcium alimentaire
* elle renforce la résistance des os et des tissus pendant la croissance
Des suppléments de vitamine C sont également recommandés dans les cas de fatigue, d´anxiété, de stress, de dépression, aux sportifs, dans l´alcoolisme, le tabagisme.
vitamine C 1000 mg effervescente de Dr. Price (goût orange)
Capable de vous donner un bon coup de fouet et booster le système immunitaire avec A, D, Acide Folique, zinc, E, B6, chrome et acides aminés.
La vitamine E
Origine
La vitamine E est une substance huileuse, jaune pâle, soluble dans les graisses, qui est en fait composée de sept variétés de tocophérols, la forme la plus active étant l´alpha-tocophérol.
Découverte en 1922, elle est nommée d´après le grec tokos (enfants) et phero (porter), à cause de la stérilité entraînée par son absence de l´alimentation. C´est une vitamine essentielle.
Les meilleures sources de vitamine E sont: l´huile de germe de blé et l´huile de noix si elle sont obtenues par première pression à froid et si elles ne sont pas utilisées pour la cuisson.
Propriétés
Antiangineuse, antigoutteuse, antimigraineuse, antioxydante, antispasmodique, antivirale.
Action
La première fonction de la vitamine E est son rôle d´antioxydant, qui est fondamental avec notre environnement pollué et notre nourriture raffinée. Elle protège les cellules contre les dommages des radicaux libres, travaillant en synergie avec les autres antioxydants (vitamine C, bêta-carotène, sélénium).
En pratique, elle protège la peau, les yeux, le foie, les poumons et les testicules qui sont très sensibles à l´oxydation.
Elle apaise les douleurs menstruelles, les maux de tête, les troubles de la ménopause, les crampes musculaires, les brûlures.
Une prise trop importante de Vitamine E est peu probable, celle-ci étant éliminée en quelques jours dans les selles et les urines.
L´huile d´onagre (ou vitamine F)
L´onagre est une plante oléagineuse originaire d´Amérique et introduite en Europe dans les années 1600.
Elle est actuellement cultivée en Angleterre et en Allemagne. Ses graines fournissent une huile riche en acides gras insaturés comme d´autres huiles végétales, mais elle se distingue de celles-ci par sa teneur en acides gamma-linolénique.
Vertus de l´huile d´onagre:
- Précurseur de certaines hormones intervenant dans l´intégrité des artères.
- Conseillée dans les affections artérielles en prévention de la formation de thromboses. Phébites.
- Favorise le bon équilibre des acides gras insaturés qui diminuent avec l´âge, d´où son usage dans la gérontologie.
- Affections allergiques: peau, asthme, eczéma...
- Troubles gynécologiques, dépression, nervosité, accès de colère, crise de larmes, manque de confiance en soi.
- Elle stimule l´action immunitaire de l´organisme en renforçant ses défenses dans la lutte contre les affections dégénératives de plus en plus fréquentes à tous les âges .
Particularité
La vitamine A existe dans la nature sous deux formes :
• Rétinol: C'est la forme active de la vitamine A, elle est directement assimilable par le corps.
• Provitamine A: Il s'agit ici d'un précurseur de la vitamine A dont le plus connu est le béta-carotène. Cette provitamine A est transformée par l'intestin en rétinol utilisable par le corps.
Origine
La Vitamine A ne se trouve que dans les aliments d'origine animale, mais elle existe également dans les aliments d'origine végétale sous forme de Provitamine A :• Origine Animale: Sous forme de rétinol, la Vitamine A est présente dans le foie de nombreux produits animaux, en particulier les poissons, le veau, le porc ainsi que dans le lait et ses dérivés et le jaune d'œuf.
• Origine Végétale: Sous forme de Provitamine A, la Vitamine A est présente dans de nombreux végétaux dont la teneur en béta-carotène est proportionnelle à l'intensité de la couleur.
Son rôle
Les formes d'action de la vitamine A sont multiples :
• Vision: Notre œil est constitué de pigments qui contiennent de la vitamine A. Cette vitamine est consommée par l'influx nerveux véhiculé par le nerf optique. Un apport en vitamine A est donc indispensable pour assurer une bonne vision.
• Tissus: La vitamine A favorise le développement des tissus épithéliaux tels que la cornée, l'intestin et les voies respiratoires. Elle a également un effet bénéfique sur la peau en favorisant la cicatrisation et en prévenant les affections dermatologiques telles que l'acné.
• Croissance: Par son rôle important dans le développement de nos cellules, la vitamine A est donc indispensable à la croissance de l'embryon et de l'enfant.
• Défense immunitaire: Par son action bénéfique sur les cellules, la vitamine A participe activement à la résistance aux affections.
• Anti Vieillissement: En bloquant le développement des radicaux libres, la vitamine A ralentit le processus de vieillissement.
La Vitamine B1
Particularité
La Vitamine B1 étant hydrosoluble, elle ne s'accumule pas dans notre corps, il est donc indispensable d'en consommer quotidiennement.
Origine
La Vitamine B1 est très répandue dans la nature, on la trouve dans les aliments d'origine animale et végétale :
• Origine Animale : La Vitamine B1 est présente surtout dans la viande de porc, dans les foies d'animaux, dans le lait et ses dérivés et dans le jaune d'œuf.
• Origine Végétale : La Vitamine B1 est surtout présente dans les levures et dans le germe de nombreuses céréales.
Son rôle
La Vitamine B1 joue un rôle essentiel dans la production d'énergie nécessaire au bon fonctionnement de notre organisme :
• Assimilation des sucres : La Vitamine B1 est nécessaire à la formation d'une enzyme qui joue un rôle important dans le métabolisme des glucides et par la même dans la croissance.
• Facteur d'appétit : La Vitamine B1 stimule la formation d'une enzyme qui participe à l'assimilation de la nourriture, favorisant ainsi l'appétit.
• Equilibre nerveux : La Vitamine B1 favorise le bon fonctionnement du système nerveux, stimulant les fonctions cérébrales et la mémoire.
Precaution
Il est préférable de prendre la vitamine B1 associée à la vitamine B complexe (toutes les B ensemble ) pour éviter de créer un déséquilibre artificiel dans les autres vitamines B
La vitamine C
Qu´est-ce que la Vitamine C ?
Les millions de cellules qui constituent notre corps sont ''cimentées'' ensemble juste comme des briques pourraient l´être par un mortier. Une des fonctions de l´acide ascorbique est d´aider le corps à maintenir en bon état ce ciment entre les cellules. Une carence en vitamine C produit une substance faible.
La résistance des parois des vaisseaux sanguins dépend de la vitamine C et les
flavonoïdes sont d´un grand secours car ils préviennent l´oxydation de l´acide ascorbique.
Les fonctions essentielles de la vitamine C
* elle renforce le système immunitaire
* elle est antistress et antifatigue
* ellle est un puissant antioxydant qui désintoxique l´organisme en luttant contre les radicaux libres
* elle accélère la guérison des maladies
* elle apaise les affections virales et bactériennes
* elle maintient le bon état des vaisseaux sanguins
* elle prévient l´apparition des rides
* elle favorise l´absorption du fer er du calcium alimentaire
* elle renforce la résistance des os et des tissus pendant la croissance
Des suppléments de vitamine C sont également recommandés dans les cas de fatigue, d´anxiété, de stress, de dépression, aux sportifs, dans l´alcoolisme, le tabagisme.
vitamine C 1000 mg effervescente de Dr. Price (goût orange)
Capable de vous donner un bon coup de fouet et booster le système immunitaire avec A, D, Acide Folique, zinc, E, B6, chrome et acides aminés.
La vitamine E
Origine
La vitamine E est une substance huileuse, jaune pâle, soluble dans les graisses, qui est en fait composée de sept variétés de tocophérols, la forme la plus active étant l´alpha-tocophérol.
Découverte en 1922, elle est nommée d´après le grec tokos (enfants) et phero (porter), à cause de la stérilité entraînée par son absence de l´alimentation. C´est une vitamine essentielle.
Les meilleures sources de vitamine E sont: l´huile de germe de blé et l´huile de noix si elle sont obtenues par première pression à froid et si elles ne sont pas utilisées pour la cuisson.
Propriétés
Antiangineuse, antigoutteuse, antimigraineuse, antioxydante, antispasmodique, antivirale.
Action
La première fonction de la vitamine E est son rôle d´antioxydant, qui est fondamental avec notre environnement pollué et notre nourriture raffinée. Elle protège les cellules contre les dommages des radicaux libres, travaillant en synergie avec les autres antioxydants (vitamine C, bêta-carotène, sélénium).
En pratique, elle protège la peau, les yeux, le foie, les poumons et les testicules qui sont très sensibles à l´oxydation.
Elle apaise les douleurs menstruelles, les maux de tête, les troubles de la ménopause, les crampes musculaires, les brûlures.
Une prise trop importante de Vitamine E est peu probable, celle-ci étant éliminée en quelques jours dans les selles et les urines.
L´huile d´onagre (ou vitamine F)
L´onagre est une plante oléagineuse originaire d´Amérique et introduite en Europe dans les années 1600.
Elle est actuellement cultivée en Angleterre et en Allemagne. Ses graines fournissent une huile riche en acides gras insaturés comme d´autres huiles végétales, mais elle se distingue de celles-ci par sa teneur en acides gamma-linolénique.
Vertus de l´huile d´onagre:
- Précurseur de certaines hormones intervenant dans l´intégrité des artères.
- Conseillée dans les affections artérielles en prévention de la formation de thromboses. Phébites.
- Favorise le bon équilibre des acides gras insaturés qui diminuent avec l´âge, d´où son usage dans la gérontologie.
- Affections allergiques: peau, asthme, eczéma...
- Troubles gynécologiques, dépression, nervosité, accès de colère, crise de larmes, manque de confiance en soi.
- Elle stimule l´action immunitaire de l´organisme en renforçant ses défenses dans la lutte contre les affections dégénératives de plus en plus fréquentes à tous les âges .
